Không chỉ giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà đậu xanh còn tạo nên nhiều món ngon khác nhau với vị ngọt bùi và hương thơm mát. Nhưng liệu ăn đậu xanh có mập không? Trong bài viết này, cùng Viện Thẩm Mỹ Quốc Tế Johnson Clinic tìm hiểu ăn đậu xanh có béo không cùng một số mẹo giảm cân với đậu xanh nhé.
Ăn đậu xanh có mập không?
Đậu xanh là loại hạt nhỏ, cứng giàu vitamin A, B, C, K, axit folic cùng hàm lượng khoáng chất (Ca, Mg, Fe, Cu) dồi dào hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ăn đậu xanh không gây tăng cân bởi rất giàu calo nhưng chất béo cực thấp, nhiều chất xơ nên chị em không lo ăn đậu xanh có mập không nhé.
100g đậu xanh chứa bao nhiêu calo?
100g đậu xanh không vỏ bao nhiêu calo
Ăn đậu xanh có mập không – 100g đậu xanh bỏ vỏ chứa khoảng 105 calo, tương đương gần 5 bát đậu xanh đủ khiến bạn no. Trong khi đó, mỗi bữa ăn, cơ thể chỉ nạp khoảng 600 đến 800 calo là đủ để duy trì hoạt động sống tromg cả một ngày dài.
Đậu xanh chứa rất ít chất béo
Tại sao phải băn khoăn ăn đậu xanh có mập không khi lượng chất béo trong đậu xanh là cực kỳ thấp. Trong 100g đậu xanh lột vỏ chỉ chứa 0.22g chất béo. Do đó, ăn đậu xamh không tích mỡ dù tiêu thụ một lượng lớn trong thời gian dài.
Đậu xanh có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp tạo cảm giác no lâu
Đậu xanh chứa đến 16% thành phần là chất xơ nên được xem là một trong những thực phẩm giúp giảm cân rất hiệu quả. Nguyên nhân là bởi lượng chất xơ này tạo được cảm giác no lâu, kìm hãm cơn đói khiến lượng thức ăn nạp vào cơ thể giảm đáng kể. Năng lượng nạp vào giảm nhưng năng lượng tiêu hao tăng lên hoặc không đổi thì nguy cơ nặng giảm là rất cao.
Không những thế, chất xơ hòa tan trong đậu xanh còn kích thích sản sinh lợi khuẩn trong đường ruột, phối hợp với axit mật trong ruột ức chế quá trình nhũ hóa chất béo trong thức ăn. Nhờ vậy mà ăn đậu xanh giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng và đào thải mỡ thừa nhanh hơn. Hàm lượng cholesterol trong máu giảm giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh mỡ máu, tiểu đường, thừa cân béo phì.
Ăn chè đậu xanh có mập không?
Mặc dù đậu xanh có vị ngọt thế nhưng do có hàm lượng calo rất thấp nên bạn không cần quá lo lắng nế như đang có ý định giảm cân. Chè đậu xanh không chỉ giúp giải độc thanh nhiệt mà còn có tác dụng giúp chị em giảm cân hiệu quả vô cùng tốt.
Sữa đậu xanh bao nhiêu calo?
Sữa đậu xanh từ lâu đã được coi là 1 thức uống thanh nhiệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có rất nhiều bạn thắc mắc liệu sữa đậu xanh bao nhiêu calo và có gây ảnh hưởng tới việc giảm cân không? – 100ml sữa đậu xanh chứa khoảng 69-159 calo cung cấp cho cơ thể. Lượng calo này thấp hơn khá nhiều so với lượng calo có trong những đồ ăn thức uống khác nên nếu tiêu thụ 1 cách hợp lý thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng cho việc giảm cân của bản thân.
Xem thêm:
Hướng dẫn cách nấu đậu xanh giảm cân hiệu quả đúng chuẩn
Vậy là thắc mắc “Ăn đậu xanh có mập không” của chị em đã được giải đáp. Tuy vào cách chế biến mà khả năng giảm cân cũng được tăng cường hơn.
Nước đậu xanh
Nếu không muốn vị ngọt béo của chè đậu xanh, bạn có thể giảm cân dễ dàng với nước đậu xanh rang. Thức uống này vừa dễ uống, vừa tạo cảm giác no lâu đánh tan mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Đây cũng là thức uống thanh nhiệt; giải độc được nhiều người yêu thích trong những ngày hè oi bức.
Các bước thực hiện:
- Ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 2 – 3 tiếng rồi để ráo nước.
- Cho đậu xanh vào chảo rang nóng đều đến khi đậu xanh chín thơm.
- Đổ nước và đậu xanh rang khô vào nồi đun khoảng 30 phút. tùy vào mức độ đậm nhạt mà bạn nêm nếm lượng nước cho phù hợp.
- Tắt bếp, chắt nước đậu xanh ra cốc uống và thưởng thức khi nguội.
Chè đậu xanh
Trong đậu xanh chứa hàm lượng calo rất thấp nên dù có vị ngọt nhưng bạn cũng không lo ăn đậu xanh có mập không. 1 bát chè đậu xanh cốt dừa ngọt ngọt bùi bùi vừa giúp thanh nhiệt giải độc,vừa giúp chị em giảm cân rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 200g đậu xanh nguyên vỏ hoặc bỏ vỏ
- 200ml nước cốt dừa
- Dừa khô
- Bột bắp
- 3 thìa bột sắn dây
- Lá dứa
- Đường, muối
Các bước thực hiện:
- Ngâm đậu xanh với nước nóng khoảng 2 tiếng để đậu mềm và nở ra
- Ninh đậu xanh đã với 500ml nước, đun lửa nhỏ khoảng 15 phút. Đổ 100g đường vào nêm nếm sao cho ngọt vừa đủ.
- Đổ 3 muỗng cà phê bột sắn dây và 2 thìa bột bắp vào bát, hòa tan với nước rồi đổ vào ninh cùng chè đậu xanh. Khuấy đều tay để bột sắn không bị vón cục.
- Khi nồi chè đậu xanh bắt đầu sánh lại, bạn tắt bếp để nguội và đổ sữa dừa vào khuấy đều cho món chè thơm béo, đậm vị.
Cách ăn đậu xanh giảm cân hiệu quả
Cháo đậu xanh
Cháo đậu xanh cũng là món ăn xua tan lo lắng ăn đậu xanh có mập không. Cháo đậu xanh vừa giàu năng lượng lại ít chất béo khiến bạn cảm thấy nhanh no mà mỡ thừa vẫn được đốt cháy hiệu quả. Bạn có thể ăn cháo đậu xanh vào bữa sáng, bữa trưa nhưng hạn chế ăn muộn quá 20h để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch đỗ xanh, đãi hết vỏ và vo gạo.
- Cho gạo và đỗ xanh vào nồi nước đun sôi, vặn nhỏ lửa để hầm cháo đậu xanh đến khi cả hai mềm và nở bung.
- Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu oliu) vừa miệng, sau đó múc cháo ra bát cho nguội rồi thưởng thức.
Xem thêm:
Thực đơn giảm cân với đậu xanh trong 1 tuần
Để chị em khỏi phải lo lắng ăn đậu xanh có mập không, Johnson Clinic sẽ gợi ý đến bạn thực đơn giảm cân với đậu xanh trong 1 tuần như sau:
| Buổi sáng | Buổi trưa | Buổi tối | |
| Ngày 1 | 1 bát cháo đậu xanh
1 quả trứng luộc |
1 bát salad dưa leo cá ngừ
1 bát cháo yến mạch 1 quả chuối chín |
1 bát cơm gạo lứt
Canh đậu xanh nấu bí đỏ 1 cốc nước ổi ép |
| Ngày 2 | 1 bát cháo yến mạch
1 cốc sữa đậu xanh lá dứa |
1 bát cơm gạo lứt
100g thịt lợn luộc Canh bí đỏ nấu suông |
1 bát cháo đậu xanh
1 đĩa salad ức gà 1 quả táo |
| Ngày 3 | 1 lát bánh mì đen
1 quả trứng luộc 1 cốc nước bưởi ép |
1 bát cơm gạo lứt
1 bát salad ức gà |
1 bát rau củ quả luộc
1 bát canh đậu xanh hạt sen 1 cốc nước táo ép |
| Ngày 4 | 1 bát cháo đậu xanh
1 cốc cà phê đen |
1 bát salad cá ngừ
1 lát bánh mì đen 1 quả táo |
1 bát cơm gạo lứt
200g cá rán dầu oliu Rau cải luộc 1 cốc nước ổi ép |
| Ngày 5 | 1 lát bánh mì đen
1 quả trứng luộc 1 cốc nước cam |
1 bát cơm gạo lứt
1 bát canh đậu xanh bí đỏ |
1 bát cơm gạo lứt
1 đĩa salad rau củ 1 cốc nước táo ép |
| Ngày 6 | Ăn như bình thường | Ăn như bình thường | Ăn như bình thường |
| Ngày 7 | Ăn như bình thường | Ăn như bình thường | Ăn như bình thường |
Một số lưu ý khi giảm cân với đậu xanh bạn cần biết
Tuy rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng nhưng nếu vẫn băn khoăn ăn đậu xanh có mập không trước khi bổ sung thực phẩm này thì bạn cũng đừng bỏ qua một số lưu ý dưới đây.
Ăn đậu xanh có mập không?
- Nên ăn đậu xanh vào buổi sáng và buổi tối (trước 20h), không ăn lúc đói vì có thể gây hại cho dạ dày.
- Giảm bớt lượng đường khi nấu chè hoặc sữa đậu xanh, thay vào đó nên nấu loãng để không gây tăng cân.. Nếu mua chè đậu xanh nấu sẵn thì bạn nên ăn với nhiều đá.
- Kiểm soát hàm lượng đậu xanh nạp vào cơ thể, tốt nhất chỉ ăn đậu xanh khoảng 2 lần/tuần. Ăn quá nhiều đậu xanh có thể bị tiêu chảy và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh phụ khoa như đau bụng kinh, bạch đới.
- Nếu cơ địa có tính hàn, dễ suy nhược hoặc đang điều trị thuốc kháng sinh thì không nên ăn đậu xanh. bởi bệnh có thể chuyển nặng và làm giảm tác dụng của thuốc.
- Uống nước đậu xanh rang trước bữa ăn khoảng 30 phút để giảm lượng thực phẩm nạp trong các bữa ăn.
- Tập thể dục, vận động thường xuyên để đốt cháy calo và mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
Xem thêm:
Viện Thẩm Mỹ Quốc Tế Johnson Clinic vừa giải đáp chi tiết các thắc mắc liên quan đến vấn đề ăn đậu xanh có mập không để bạn có chế độ ăn kiêng hợp lý. Đậu xanh có thể hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả nếu được chế biến đúng cách và sử dụng hợp lý, kết hợp tập thể dục thể thao thường xuyên để lượng mỡ thừa trong cơ thể được đốt cháy nhanh chóng.
LIÊN HỆ NGAY VỚI VIỆN THẨM MỸ QUỐC TẾ JOHNSON CLINIC
Bạn muốn được tư vấn nhiều hơn về dịch vụ và bảng giá từng dịch vụ cụ thể tại Johnson Clinic? Liên hệ ngay qua số HOTLINE, các chuyên viên tư vấn sẽ trực tiếp hỗ trợ bạn hoàn toàn miễn phí.