Chả giò bao nhiêu calo? Mẹo ăn chả giò không béo

Chả giò hay nem rán là món đặc sản thường xuất hiện trên mâm cơm những dịp đặc biệt của người Việt Nam. Chả giò được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau rồi chiên qua dầu mỡ nên được xếp vào nhóm các thực phẩm giàu năng lượng. Vậy chả giò bao nhiêu calo? Ăn chả giò có béo không? Nên chế biến chả giò như thế nào để không gây thừa cân, béo phì? Đón đọc bài viết dưới đây của Viện thẩm mỹ quốc tế Johnson Clinic để thông tỏ vấn đề này.

100g chả giò bao nhiêu calo?

Trong 100gr chả giò ước tính có thường chứa khoảng 600 calo cùng 13g chất béo và 5.3g tinh bột. Tùy vào văn hóa mỗi vùng miền mà các nguyên liệu chế biến chả giò cũng có sự khác nhau. Hàm lượng calo như vậy cũng thay đổi ít nhiều, cụ thể như sau:

100g chả giò tôm khoảng 85 kcal.
100g chả giò nạc heo chứa khoảng 230 kcal.
100g chả giò gà chứa khoảng 154 kcal.

100g chả giò chiên bao nhiêu calo?

Một cuốn chả giò chiên truyền thống có chứa khoảng 110 calo. Đây là mức năng lượng tương đối dồi dào với sự góp mặt của nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng.

100g chả lụa bao nhiêu calo?

Chả lụa thường được là từ thịt heo hoặc thịt bò xay. 100g chả lụa chứa đến 230 calo và được xếp vào list các thực phẩm chứa mức lượng calo cao.

100g chả giò bao nhiêu calo?

1 cuốn chả giò bao nhiêu gam?

1 cuốn chả giò cỡ vừa nặng khoảng 25g. Trong đó, chả giò miền Bắc thường có nhân to hơn nem rán miền Trung hay miền Nam. Do đó, trọng lượng cũng nặng hơn và quyết định một phần đến vấn đề chả giò bao nhiêu calo.

Bún chả giò bao nhiêu calo?

Chả giò còn được người Việt ăn kèm với bún, nước chấm và rau xanh, tạo nên món bún chả giò thơm ngon hấp dẫn. Một phần bún chả giò cho một người bình thường sẽ chứa khoảng 451 calo. Với mức năng lượng này, bạn hoàn toàn có thể ăn bún chả giò trừ cơm mà vẫn đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất đạm, đường bột, chất xơ và vitamin.

Chả quế bao nhiêu calo?

Chả quế là đặc sản ở nhiều địa phương với hương vị gây thương nhớ trong lòng nhiều thực khách. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn chủ yếu là thịt heo, bột đao và bột quế… Chả lụa cũng chứa mức năng lượng tương đương với chả giò lụa truyền thống với 235 calo trong 100g.

Chả giò chay bao nhiêu calo?

Tuy thơm ngon nhưng nhiều người sợ ăn chả giò béo nên đã chuyển sang món chả giò chay. Chả giò chay không chứa thịt mà chủ yếu được làm từ đậu xanh, nấm hương, mộc nhĩ, bún khô, bột năn. Do vậy mà trong 100g chả giò chay chỉ chứa khoảng 130 calo.

Ăn chả giò có béo không?

Ăn chả giò có béo không?

Sau khi đã biết các loại chả giò bao nhiêu calo thì bạn cũng có thể đoán ra liệu chả giò ăn có béo không. Ăn chả giò rất dễ bị béo phì, thừa cân. 100g chả giò chứa đến 600 calo, tương đương mức năng lượng mà cơ thể cần trong 1 bữa ăn. Chưa kể, mỗi bữa ăn, bạn còn ăn kèm chả giò với nhiều món khác như cơm, bún, rau xanh hoặc nước canh, nước chấm.

Do đó, bạn nên ăn chả giò với một lượng vừa phải và cân đối mức calo trong những món ăn kèm để kiểm soát cân nặng hiệu quả. Mỗi bữa chỉ cần ăn 4-5 cuốn chả giò là cơ thể đã nạp đủ mức năng lượng cần thiết rồi đó.

Cách ăn chả giò không lo béo

Nếu đam mê món chả giò nhưng vẫn muốn giữ dáng, giảm cân, hẳn bạn sẽ luôn ngần ngại sau khi biết chả giò bao nhiêu calo. Tuy nhiên, đừng lo lắng vì bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này mà chẳng to tăng cân nhờ những mẹo nhỏ sau đây.

Cân nhắc các món ăn kèm chả giò

Riêng chả giò đã cung cấp lượng calo rất lớn, do vậy chắc chắn bạn phải ăn kèm chả giò với rau xanh và những thực phẩm ít calo khác để duy trì cân nặng lý tưởng. Thay vì ăn cơm trắng, ăn rau củ sẽ tăng cường lượng chất xơ và vitamin hỗ trợ giảm cân, đồng thời cân bằng vị để món chả giò thêm bắt lưỡi.

Đừng quên hạn chế các loại thịt cá khi ăn chả giò để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Tạo thói quen uống nhiều nước trước khi ăn

Nghiên cứu cho thấy, uống 1 cốc nước trước bữa ăn 30 phút – 1 tiếng giúp bụng no lâu và khiến bạn ăn ít hơn trong các bữa chính. Ngoài ra, uống nước còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất để hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa và cải thiện vóc dáng.

Hạn chế ăn chả giò thường xuyên

Chả giò chứa nhiều chất đạm, tinh bột và chất béo, lại được chiên ngập trong dầu mỡ nên rất dễ gây tăng cân nếu bạn ăn thường xuyên. Do đó, bạn nên bổ sung món ăn này với tần suất hợp lý (1 bữa/tuần), đồng thời đa dạng thực đơn ăn uống, tăng cường các món ăn thanh đạm để “chống ngấy” và duy trì vóc dáng săn chắc, nuột nà.

Nên chiên chả giò với nồi chiên không dầu

Nỗi băn khoăn chả giò bao nhiêu calo sẽ nhẹ hẳn đi nếu bạn chế biến bằng nồi chiên không dầu. Việc nấu nướng không chỉ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn mà còn cắt giảm một lượng lớn calo trong các món chiên rán.

Bạn chỉ cần phết một lớp dầu mỏng lên bề mặt chả giò là đã có ngay một món ăn thơm ngon, giòn tan và ít ngấy. Đây cũng là mẹo hữu ích giúp các bà nội trợ bảo vệ cân nặng của cả gia đình.

Hướng dẫn cách làm chả giò ít calo dành cho người ăn kiêng

Cách làm chả giò ít calo cho người ăn kiêng

Với những người ăn kiêng, thực đơn ăn uống không chỉ nghiêm ngặt về liều lượng và còn cực kỳ khắt khe trong việc lựa chọn nguyên liệu và thực phẩm. Những tưởng món chả giò giàu calo khiến những người ăn kiêng phải kiêng khem tuyệt đối thì chỉ với 2 công thức nấu nướng dưới đây, team giảm cân cũng có thể tận hưởng hương vị thơm ngon của món ăn này.

Chả giò ức gà

Ức gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc với những người muốn giảm cân giữ dáng. Ức gà giàu protein giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp và siết mỡ hiệu quả. 100g ức gà chỉ chứa khoảng 165 calo, thấp hơn rất nhiều các loại thịt khác.

Nguyên liệu: Ức gà, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, miến dong, hành tây, gia vị và bánh đa nem.

Các bước thực hiện như sau:

Ức gà rửa sạch, xay nhỏ.
Ngâm mềm, rửa sạch và thái nhỏ nấm hương, mộc nhĩ, miến dong.
Xay nhỏ hành tây, nấm hương, mộc nhĩ (không cần xay nhuyễn).
Trộn tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn. Thêm gia vị gồm muối, đường, tiêu tùy khẩu vị.
Quét một lớp nước chanh hoặc giấm lên bánh đa nem, cuộn đều để lúc rán nem giòn và vàng ruộm.
Chiên chả giò trong nồi chiên không dầu khoảng 160 độ trong 15 phút. Bạn nhớ lót một giấy bạc dưới đáy nồi và phết thêm một lớp dầu olive mỏng để chả giò sau khi chiên xong không bị khô.

Chả giò chay với rau củ và nấm

Đúng với tên gọi, chả giò chay sẽ được làm toàn bộ từ các loại nấm (nấm hương khô, nấm đùi gà, mộc nhĩ, nấm mỡ) và các loại rau củ (hành tây, cà rốt, khoai môn, khoai tây, giá đỗ), miến, đậu phụ, cùng các loại gia vị khác.

Các bước thực hiện như sau:

Rau củ và nấm đem rửa sạch, thái nhỏ hoặc bào sợi. Đậu phụ nghiền nát. Miến dong cắt nhỏ.
Trộn các loại nguyên liệu với nhau, nêm nếm gia vị gồm bột canh, hạt nêm, hành, ớt, tiêu… cho vừa ăn.
Trải bánh tráng lên mâm, dàn đều nhân nem và cuộn tròn với kích thước vừa ăn và đều nhau.
Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu hoặc dầu mỡ trong chảo truyền thống. Lật chả giò thường xuyên để nem chín vàng đều, vỏ giòn, nhân mềm và thơm ngon nức mũi.

Ăn chả giò không thể thiếu được nước chấm vì đây là linh hồn của món ăn. Bạn có thể chấm chả giò với nước mắm chua cay làm từ nước mắm, chanh, ớt và tỏi) hoặc tương ớt. Nếu có thời gian, hãy trang trí cho bát nước chấm hấp dẫn vài miếng cà rốt và củ cải trắng chua ngọt ăn kèm.

Để đạt được chỉ số cân nặng như mong muốn, phải có sự kết hợp đồng thời giữa chế độ dinh dưỡng lành mạnh và phương pháp luyện tập hợp lý. Hi vọng qua những chia sẻ về vấn đề chả giò bao nhiêu calo, bạn đã biết cách cân đối khẩu vị và xây dựng thói quen ăn uống, sinh hoạt và tập luyện khoa học để giữ được vóc dáng thon gọn đáng mơ ước.