Ăn sữa chua có béo không? Mẹo ăn sữa chua giúp giảm cân hiệu quả

Sữa chua là món tráng miệng hấp dẫn với nhiều người bởi nhiều lợi ích tuyệt vời với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn sữa chua có béo không. Nếu đang thừa cân thì hãy cùng Viện Thẩm Mỹ Quốc Tế Johnson Clinic tìm hiểu xem ăn sữa chua có giảm cân không và cách ăn sữa chua đúng cách để giữ dáng đẹp da trong bài viết dưới đây nhé.

Sữa chua có đường bao nhiêu calo?

Nhiều người chọn sữa chua không đường để ăn vặt thay thế bánh kẹo bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Để biết ăn sữa chua có béo không thì ban chỉ cần nắm được calo của nó/

Ước tính trong 100gr sữa chua có đường chứa khoảng 105 calo. Như thế, 1 lốc sữa chua gồm 4 hộp sẽ cung cấp khoảng 420 calo cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu như 3g chất béo, 8g protein, 20g đường, 20% lượng canxi cùng 20% lượng vitamin D đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Sữa chua không đường bao nhiêu calo?

Sữa chua bao nhiêu calo

Ăn sữa chua có béo không? Với 100gr sữa chua không đường chứa bao nhiêu calo? 100gr sữa chua không đường chỉ chứa khoảng 85.3 calo, trong đó có 2.5g chất béo, 3.7g protein, 12g carb và 110 mg canxi. Vì hàm lượng calories khá thấp mà nhiều người quyết định ăn sữa chua không đường để giảm cân. Bổ sung thực phẩm này hàng ngày còn tăng cường lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa và siết eo hiệu quả.

Thành phần của sữa chua

Sữa chua được đánh giá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe bởi các thành phần dinh dưỡng dưới đây:

Protein

Sữa chua được lên men từ sữa nguyên chất nên cực giàu protein. Cứ 100g sữa chua sẽ chứa khoảng 3.7g protein. Protein trong sữa chua gồm 2 loại: protein whey và protein casein. Trong đó:

• Protein whey (hay còn gọi là váng sữa) là protein hoà tan, chiếm khoảng 20% hàm lượng protein trong sữa chua. Protein whey từ lâu đã được sử dụng để chế biến thành các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho các gymer và vận động viên thể hình. Đây cũng là loại protein giúp hạ huyết áp và giảm cân hiệu quả.
• Protein casein là protein không hòa tan.

Chất béo

Trong sữa chua có đến 400 loại chất béo khác nhau, cung cấp 400 axit béo cho cơ thể. Hàm lượng chất béo trong mỗi loại sữa chua là khác nhau, tùy thuộc vào loại sữa làm ra nó. Sữa nguyên kem chứa khoảng 3.3% chất béo hoặc nhiều hơn nhưng sữa chua tách béo chỉ chứa 0.4%. Phần lớn chất béo bão hoà chiếm tới 70% còn lại là chất béo không bão hoà đơn.

Đường

Ăn sữa chua có béo không? – Ở sữa chua chứa khá ít đường, chủ yếu là đường tự nhiên dưới dạng lactose và galactose. Hàm lượng đường lactose thấp hơn sữa do quá trình lên men khiến lactose bị phá vỡ cấu trúc và chuyển hoá thành galactose và glucose. Glucose lại tiếp tục chuyển hóa, tạo thành axit lactic làm nên vị chua đặc trưng cho sữa chua.

Sữa chua chứa rất ít đường nên trong quá trình sản xuất thường được bổ sung thêm chất làm ngọt (sucrose) hoặc đường hương liệu. Vì thế mà lượng đường trong sữa chua dao động khoảng 4.7% – 18.6% hoặc cao hơn.

Probiotic

Thành phần đặc trưng trong sữa chua là probiotic do quá trình lên men. Probiotic trong sữa chua chủ yếu gồm axit lactic và bifidobacteria.Probiotic là vi khuẩn sống giúp tăng cường miễn dịch, giảm lượng cholesterol, tổng hợp vitamin có lợi và giảm các triệu chứng hội chứng ruột kích thích,…

Vitamin và khoáng chất

Các thành phần vitamin và khoáng chất sẽ khác nhau tuỳ vào các loại sữa chua. Sữa chua nguyên chất chứa rất nhiều hàm lượng vitamin và khoáng chất như:

• Vitamin B12
• Canxi
• Vitamin B2: hay còn gọi là riboflavin được cung cấp chủ yếu từ sữa và các sản phẩm từ sữa,
• Photpho: sữa chua cung cấp một lượng photpho đáng kể.

Ăn sữa chua có béo không?

Ăn sữa chua liệu có béo không? – Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn sữa chua bạn cần biết

Để biết được ăn sữa chua có giảm cân không thì cùng phân tích kỹ hơn tác dụng của các chất trong sữa chua đối với quá trình giảm cân nhé.

Hỗ trợ giảm cân

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sữa và các chế phẩm từ sữa có khả năng đốt cháy chất béo tuyệt vời nhờ hàm lượng enzyme, axit amin và canxi dồi dào. Đó là lý do tại sao những người thừa cân có thể ăn nhiều sữa chua mà không lo tăng cân. Ngoài ra, vitamin D có trong sữa chua không đường giúp cơ thể giảm cân rất hiệu quả.

Kiểm soát cơn thèm ăn

100g sữa chua chứa 8.5gr protein nên đây là bữa ăn nhẹ giàu protein tạo cảm giác no lâu mà không lo tăng cân. Nghiên cứu cho thấy, ăn sữa chua khiến bạn no nhiều và no lâu hơn các món ngọt khác, từ đó cắt giảm đến 100 calo vào các bữa ăn chính, đặc biệt là bữa tối.

Tăng cường sức khỏe cơ bắp và đốt cháy calo

Tốc độ đốt cháy chất béo có thể được đẩy nhanh đến 2-3 lần nhờ combo canxi, vitamin D và các axit amin hoàn hảo trong sữa chua. Tuy chất béo giảm đi nhưng khối lượng và sức khỏe cơ bắp vẫn được tăng cường và săn chắc hơn.

Cách ăn sữa chua đúng cách

Ăn sữa chua có béo không? – Hướng dẫn cách ăn sữa chua đúng cách

Rất nhiều người thích ăn sữa chua nhưng không phải ai cũng biết ăn sữa chua đúng cách. Dưới đây là một số mẹo ăn sữa chua tốt cho sức khỏe:

• Không nên ăn sữa chua nếu cơ thể đang điều trị kháng sinh. Tốt nhất bạn nên kết thúc việc uống kháng sinh rồi mới ăn sữa chua để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
• Tăng cường bổ sung sữa chua cho trẻ nhỏ đang mắc các vấn đề về đường tiêu hóa như biếng ăn, táo bón, tiêu chảy. Lactocidine trong sữa chua giúp cân bằng vi khuẩn trong ruột và điều trị các bệnh tiêu hóa rất hiệu quả
• Không ăn sữa chua khi bụng đói vì men lactic dễ bị phân hủy và mất đi tác dụng. Thời điểm lý tưởng nhất để bổ sung sữa chua là sau bữa ăn 1 – 2 giờ.
• Không đun nóng sữa chua vì nhiệt cao khiến sữa chua bị biến chất và hương vị. Bạn nên ăn sữa chua sau khi bỏ ra khỏi tủ lạnh 15 phút để tránh bị viêm họng, buốt răng.

Một số câu hỏi thường gặp liên quan tới ăn sữa chua có giảm cân không?

Ăn sữa chua có giảm cân không?

Bên cạnh thắc mắc ăn sữa chua có béo không, nhiều người còn đặt ra các câu hỏi làm sao để giảm cân với sữa chua đạt hiệu quả như mong muốn.

Sáng ăn sữa chua có giảm cân không?

Ăn sữa chua vào buổi sáng giúp giảm cân rất hiệu quả và an toàn. Trong sữa chua chứa rất ít calo giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Các chất béo mà sữa chua cung cấp khi vào trong cơ thể sẽ tập trung quanh eo tạo ra hormone cortisol. Loại hormone này ức chế quá trình tích tụ mỡ thừa gây béo phì. Ngoài ra, các axit amin trong sữa chua còn giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa lượng calo dư thừa thành năng lượng phục vụ các hoạt động sống.

Do đó, ăn một hộp sữa chua không đường vào buổi sáng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Chẳng thế mà sữa chua là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ăn sáng giảm cân lành mạnh được nhiều người lựa chọn.

Tối ăn sữa chua có mập không?

Nhiều người lo lắng không biết ban đêm ăn sữa chua có béo không. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu chỉ ra, việc ăn sữa chua sau bữa tối 1-2 tiếng giúp bổ sung axit lactic để thức ăn tiêu hóa nhanh hơn và đẩy nhanh quá trình hấp thu canxi vào cơ thể.

Giảm cân nên ăn sữa chua có đường hay không đường?

Về bản chất, thành phần dinh dưỡng trong sữa chua không đường và sữa chua có đường là nhu nhau. Tuy nhiên, yếu tố quyết định hiệu quả giảm cân khi ăn sữa chua không đường và có đường nằm ở hàm lượng đường và chất béo.

Nếu muốn giảm cân thì bạn không nên ăn sữa chua có đường. Bởi 100g sữa chua có đường chứa đến 105 calo. Nghĩa là chỉ với 1 hộp sữa chua có đường bình thường cũng có thể gây tích mỡ thừa và tăng cân đột ngột.

Trong khi đó, sữa chua không đường chỉ chứa khoảng 85 calo và lượng đường cực kỳ thấp. Đây là thực phẩm giảm cân lý tưởng cũng như kiểm soát lượng cholesterol trong máu hiệu quả.