Ăn chuối có béo không? Cách ăn chuối giảm cân nhanh chóng

Chuối là thực phẩm healthy được nhiều chị em yêu thích giúp giữ dáng giảm cân. Tuy nhiên, với vị ngọt thanh và hàm lượng dưỡng chất dồi dào, không ít người lại tỏ ra ngần ngại khi ăn chuối. Vậy thực chất ăn chuối có béo không? Làm sao để ăn chuối giảm cân hiệu quả như mọi người vẫn nói. Cùng Viện Thẩm Mỹ Quốc Tế Johnson Clinic tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Ăn chuối có béo không?

Một quả chuối chín (trọng lượng 100-118g) chứa khoảng 105 calo. 90% trong số đó carbs và chủ yếu là các loại đường như glucose, sucrose và fructose. Giá trị dinh dưỡng trong 1 quả chuối gồm:

Carbs: 24g
Đường: 12,2g
Protein: 1,3g
Chất xơ: 3,1g
Chất béo: 0,4g
Vitamin B6, C
Kali, magie, đồng, mangan

Với thành phần dinh dưỡng như vậy thì liệu ăn chuối có béo không? Câu trả lời là KHÔNG. Tuy chuối cực giàu dưỡng chất nhưng lại không hề gây béo. Chuối là trái cậy cực giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất xơ, tinh bột, vitamin và khoáng chất dồi dào nhưng chất béo và protein lại rất nghèo nàn. Ăn chuối tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn và duy trì cân nặng ở mức ổn định.

Lợi ích của việc ăn chuối với sức khỏe

Chuối không những sở hữu hương vị thơm ngon mà còn mang đến nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là tổng hợp một số lợi ích bạn nhận được khi ăn chuối thường xuyên.

Ăn chuối có tốt không? – Những lợi ích của việc ăn chuối dành cho sức khỏe

Kiểm soát đường huyết: Chuối chứa chất xơ pectin, tinh bột đề kháng và khoáng chất (magie, kali) giúp ổn định đường huyết, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường.
Hỗ trợ tiêu hóa: Lượng chất xơ dồi dào giúp làm sạch đường ruột và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa và dạ dày như đầy bụng, khó tiêu, trào ngược dạ dày, loét dạ dày.
Hỗ trợ giảm cân: Chuối rất ít calo nhưng vẫn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng đủ để bạn thấy nhanh no và kìm hãm cơn thèm ăn.
Giúp xương chắc khỏe: Tuy chuối không giàu canxi nhưng có khả năng thúc đẩy hấp thụ canxi trong thức ăn nhờ thành phần fructooligosaccharides.
Ngăn ngừa thiếu máu: Hàm lượng sắt và vitamin B6 dồi dào giúp kích thích sản sinh huyết sắc tố và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và suy giảm hồng cầu.
Cải thiện thị lực: Chuối chứa vitamin A và C giúp tăng cường thị lực. Lutein trong chuối còn làm giảm nguy cơ mắt bị thoái hóa điểm vàng.
Ngăn ngừa ung thư: Chuối sở hữu chất chống oxy hóa Delphinidin chống lại khối u. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng Delphinidin trong điều trị ung thư dạ dày giúp ức chế sự tiến triển của bệnh.

Xem thêm:

Ăn mít có béo không

Tại sao ăn chuối giúp giảm cân hiệu quả

Có rất nhiều bạn đặt câu hỏi thắc mắc: “Ăn chuối có béo không, tại sao ăn chuối lại giúp giảm cân hiệu quả?”. Dưới đây là một vài lý do giúp cho việc ăn chuối hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả bởi:

Lượng calo thấp: Chuối chứa khoảng 105 calo nhưng chủ yếu là các loại vitamin, phytochemical và chất xơ. Do đó, chuối trở thành thực phẩm không thể thiếu trong kế hoạch giảm cân lành mạnh.
Hàm lượng chất béo trong chuối rất thấp nhưng nhiều chất xơ (chiếm tới 12%), vừa tốt cho tiêu hóa, vừa tạo cảm giác no lâu và giữ dáng siết cân an toàn.
Ngoài ra, trong thành phần của chuối còn chứa chất xơ kháng tinh bột. Khi lên men, hoạt chất này sẽ đốt cháy 20 – 24% mỡ thừa. Điều này khiến lượng calo nạp vào cơ thể giảm đáng kể và ngăn ngừa chất béo tích tụ gây thừa cân.

Do đó, chuối là bữa phụ nhẹ nhàng và cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Loại trái cây này có thể thay thế nhiều món ăn vặt giàu calo và chất béo như hoa quả sấy, snack, bánh quy hoặc bánh ngọt nhiều đường, dễ béo. Ngoài ra, hương vị ngọt thanh và mềm mịn của chuối cũng ức chế cảm giác thèm ăn những món tráng miệng không lành mạnh.

Cách ăn chuối để giảm cân

Biết sớm những món ăn giảm cân từ chuối dưới đây giúp chị em xóa tan âu lo ăn chuối có béo không trước khi muốn bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Thực đơn giảm cân kết hợp với chuối

Chế độ ăn kiêng cùng chuối bắt nguồn từ Nhật Bản và dần trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Người Nhật ăn chuối thay thế bữa sáng kết hợp với các thực phẩm khác trong bữa trưa và bữa tối. Nếu muốn lấy lại vóc dáng thon gọn đáng mơ ước, bạn đừng bỏ qua thực đơn giảm cân với chuối với 3 bữa như sau:

Bữa sáng: Ăn 2 quả chuối và uống 1 cốc nước ấm.
Bữa trưa: Ăn 1 quả chuối chín trước bữa trưa và ăn cơm như bình thường. Lượng thức ăn nạp vào chỉ chiếm 70% so với chế độ ăn bình thường.
Bữa tối: Ăn 1 quả chuối trước bữa tối và nạp 70% lượng thực phẩm so với trước đây.

Chuối chấm mật ong

Chuối giàu chất xơ kích thích nhu động của tràng vị để hệ bài tiết hoạt động tốt hơn. Ăn kiêng với chuối chấm mật ong khiến nhiệt lượng giảm hẳn so với các chế độ ăn thông thường và giúp cân nặng giảm đáng kể trong thời gian ngắn.

Tuy nhiên, mẹo giảm cân này dễ khiến cơ thể bị thiếu hụt protein và khoáng chất. Do đó, chị em chỉ nên ăn chuối chấm mật ong đan xen các bữa ăn chính trong ngày hoặc thay thế bữa phụ chứ không nên quá lạm dụng và áp dụng liên tục trong thời gian dài.

Ăn chuối có béo không? – Cách ăn chuối giảm cân hiệu quả

Sinh tố chuối, sữa chua

Tự tay thưởng cho bản thân một cốc sinh tố chuối mix sữa chua cũng là cách giảm cân vô cùng đơn giản và hiệu quả. Uống sinh tố mỗi ngày giúp bổ sung hàm lượng vitamin A, C dồi dào, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ khả năng hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Ngoài ra, sinh tố chuối sữa chua còn có tác dụng đốt cháy mỡ và ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ.

Nguyên liệu:

2 quả chuối chín
250ml sữa tươi
120ml sữa chua
1 thìa tinh chất vani
1 thìa mật ong nguyên chất
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, cốc,…

Các bước thực hiện:

Chuối lột sạch vỏ, cắt nhỏ và xay nhuyễn.
Xay tiếp chuối cùng 250ml sữa tươi, 120ml sữa chua, 1 thìa mật ong và 1 thìa vani với tốc độ từ chậm đến nhanh.
Khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì đổ ra cốc, thêm đá và thưởng thức.

Ăn chuối có béo không? – Cách giảm cân hiệu quả với chuối

Sinh tố chuối, hạnh nhân

Ngoài sữa chua, chị em có thể kết hợp chuối với hạnh nhân để tạo ra một loại sinh tố giảm cân béo ngậy và ngọt mát. Nếu muốn mỡ thừa tiêu tan nhanh chóng và sớm sở hữu vóc dáng “vạn người mê” thì chị em thử ngay công thức sinh tố chuối hạnh nhân cực đơn giản này nhé.

Nguyên liệu:

½ quả chuối
1 thìa hạnh nhân xay nhuyễn
½ cốc sữa hạnh nhân
½ thìa bột quế
Vài lát gừng
Dụng cụ: Nồi, thìa, máy xay sinh tố, cốc,…

Các bước thực hiện:

Bắc nồi lên bếp, đun sôi sữa hạnh nhân, bột quế và gừng ở mức lửa vừa khoảng 10 phút, chú ý khuấy đều tay.
Đợi hỗn hợp nguội bớt thì đổ sữa vừa đun vào máy xay sinh tố, xay cùng hạt hạnh nhân và chuối đến khi sinh tố nhuyễn mịn.
Đổ sinh tố chuối hạnh nhân ra cốc và thưởng thức.

Ăn chuối có béo không? – Chuối kết hợp hạnh nhân hỗ trợ giảm cân hiệu quả tại nhà

Salad chuối

Còn ngần ngại gì mà không thêm salad chuối vừa giàu năng lượng lại thơm ngon vừa làm đẹp da hiệu quả vào thực đơn giảm cân hàng ngày.

Nguyên liệu:

2 quả chuối
2 lá xà lách
1 thìa nho khô
2-3 quả cà chua bi
1 hộp sữa chua
2 thìa mật ong
1 quả trứng gà luộc
100g ức là luộc

Các bước thực hiện:

Xà lách và cà chua rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng nhỏ. Chuối bóc vỏ và thái lát mỏng vừa ăn. Trứng gà cắt đôi, ức gà xé nhỏ.
Xếp rau lên đĩa, trứng và ức gà rải rác, chuối xếp gối lên nhau. Sau đó, rót sữa chua, mật ong lên và trộn đều.
Rắc các hạt đã chuẩn bị lên salad chuối và thưởng thức.

Bổ sung salad chuối vào bữa ăn hàng ngày giúp giảm đáng kể lượng calo từ các thực phẩm khác và cung cấp đầy đủ vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Ăn chuối có béo không? – Salad chuối cũng là một trong những món ăn tươi ngon giúp giảm cân hiệu quả

Cháo yến mạch với chuối

Ăn cháo yến mạch nấu với chuối vào buổi sáng giúp chị em không còn cảm thấy đói và duy trì năng lượng cho các hoạt động của cơ thể trong cả ngày dài. Món ăn này không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị nhưng rất dễ ăn và hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân của bạn.

Nguyên liệu:

1 bát sữa đậu nành
½ bát chuối xay nhuyễn
½ quả chuối thái lát
½ thìa tinh chất vani
1 thìa bột quế
1 bát yến mạch
2 thìa đường nâu
Dụng cụ: Nồi, bát, thìa,..

Các bước thực hiện:

Bắc nồi lên bếp, đun sôi sữa đậu nành, chuối nghiền nhuyễn trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi thì đổ yến mạch vào đun cùng khoảng 5 phút, khuấy đều để yến mạch nở hết và mềm ra.
Nêm nếm gia vị vừa ăn
Đổ cháo yến mạch ra bát, trộn đường nâu (hoặc muối) và thêm những miếng chuối thái lát lên trên.

Trên đây là những kiến thức hữu ích mà Viện Thẩm Mỹ Quốc Tế Johnson Clinic muốn chia sẻ để chị em không còn băn khoăn “Ăn chuối có béo không” khi có ý định bổ sung loại trái cây này vào chế độ ăn kiêng của mình. Nếu đang có kế hoạch giảm cân thì chị em nên ăn khoảng 2-3 quả chuối mỗi ngày cùng một số loại trái cây khác ít calo và tinh bột như cam, bưởi, ổi, cóc… nhé.